冰淇淋竟然还可以这么有创意!上街拿着它最抢镜
时间:2019-07-02 14:53:14 | 来源:美西西餐饮管理服务有限公司

文化是大公司的一个流行语。许多部门都致力于提升他们的文化,因为他们知道公司的文化可以决定企业的成败。然而,文化往往被哥伦布冰淇淋加盟店所忽视。虽然您可能会觉得这些流行语最好留给大公司处理,但每家哥伦布冰淇淋加盟店都会发展文化。没有其他办法了。如果我们没有积极塑造这种文化,那么其他人就是。文化影响我们的底线。它定义了我们的品牌。我们必须刻意努力建立一个健康的文化,否则它将慢慢地建立一个我们不想要的文化。

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我个人在一家哥伦布冰淇淋加盟店和一家公司工作了很长时间。以下是根据我个人经验改变哥伦布冰淇淋加盟店文化的六个步骤:
定义正确的文化。每个员工都需要了解您期望某种程度的服务以及他们的角色究竟是什么。服务器很容易陷入“做好自己的工作”的状态,忘记面前的客人可能正在庆祝里程碑周年纪念,生日或订婚,需要按照他们期望的方式对待是否应该扭转角色。服务器的工作没有变成一张桌子; 这是为了创造积极的客户体验。
雇用合适的人。虽然技能和经验很重要,但在招聘哥伦布冰淇淋加盟店员工时,个性胜过经验。大多数在餐饮业工作的人都是这样做的,因为他们热衷于为他人服务。这是无法教授的。在您的哥伦布冰淇淋加盟店填写驱动服务的人。
推动当前员工的变革。众所周知,高转职员工通常被视为短暂的,因此管理人员通常会接受不应允许的某些行为。改变当前的文化是一个艰难的过程,但如果他们信任你并同意参与这个过程,就可以做到。与员工开始公开对话,了解变革的必要性。明确定义问题并概述未来的发展方向。在轮班期间在场,并在模仿正确的文化时认可员工。
致电哥伦布冰淇淋。让每个人参与的一部分是确保员工了解改良文化如何直接影响他们个人。为团队拼出“给我的内容”(哥伦布冰淇淋)。更好的文化创造了一个改善的工作环境,这将为每个人和更满意的客户带来更平稳的转变,留下更大的提示。
不断强化你的文化。不幸的是,我们不能只说“这是我们现在的文化”,走开并期望它改变。我们必须每天生活,并以身作则。建立一个生活和呼吸你的文化的明星员工的核心“文化团队”可能会有所帮助,让他们不断提醒他们的同龄人。在大多数情况下,这是理想的,因为1)这不能单独完成,2)员工对同事的支持,因此最好有积极的榜样而不是影响员工的有毒模型。
改变哥伦布冰淇淋加盟店的文化可能是一个艰难的过程。它经常被比作转动一艘大船,因为它缓慢而乏味。但是大型船只是故意用方向舵设计的,以便它们可以转弯。他们只需要一个轮子上的机长来设定路线并朝着正确的方向前进。