火爆的哥伦布冰淇淋,还是原来那个味道
时间:2019-06-03 14:10:09 | 来源:美西西餐饮管理服务有限公司

奶油,光滑,丰富的哥伦布冰淇淋本身就是天堂般的,舀在温暖的布朗尼蛋糕上,夹在冰淇淋饼干三明治之间,或者装满你最喜欢的酒吧或布朗尼蛋糕。这是一个很棒的基础冰淇淋配方,适合任何数量的美味甜点。

为了让它变得更好,我加了一批耐嚼的焦糖陈皮,这是一个冰淇淋锥的纯天堂。我强烈建议你尽快制作一批陈皮,然后把它变成一些你吃过的最好的冰淇淋。

火爆的哥伦布冰淇淋,还是原来那个味道

配料

根据个人口味添加适量的哥伦布焦糖酱。超市也有得买;80毫升浓奶油;普通瓶装牛奶;两份香草;根据个人口味添加细海盐。可选:2杯价值的焦糖陈皮或您选择的附加物切碎非常小。

说明

将焦糖酱放入中等大小的平底锅中,加热至中火。当焦糖温暖且容易搅拌时,非常缓慢地加入浓重的奶油,不断搅拌以结合。当奶油完全加入后,从热量中取出。加入剩余的成分,搅拌至均匀。盖上并放入冰箱直至完全冷藏,至少4-8小时。可以将混合物冷藏几天,然后在冰淇淋机中冷冻。

根据制造商的说明冻结。如果需要,在冰淇淋完成搅拌之前加入切碎的陈皮。立即服务于软冰淇淋或转移到密闭容器中并储存在冰箱中直到准备服务。请享用!